忠芝蓝莓果酒的基本介绍黑龙江忠芝集团坐落于伊春五营区工业园，地处小兴安岭北麓、享誉全国的林都伊春腹地。具备得天都厚的小兴安岭野生资源的生产材料优势。伊春忠芝系列商品是以成长在北纬52度以北，海拔1500——500米的小兴安岭原始森林中的野生...

忠芝蓝莓果酒的基本介绍

黑龙江忠芝集团坐落于伊春五营区工业园，地处小兴安岭北麓、享誉全国的林都伊春腹地。具备得天都厚的小兴安岭野生资源的生产材料优势。

伊春忠芝系列商品是以成长在北纬52度以北，海拔1500——500米的小兴安岭原始森林中的野生蓝莓为材料，经现代榨汁工艺和酿造技术制造而成，最大限度地保留了野生果特有些原始风味和丰富的营养价值。“忠芝蓝莓”不止是饮品，而是集保健与养生于一体的健康饮品。

营养成分

蓝莓近年来被视为“世界水果之王”和“浆果之王”，其营养成分远高于苹果、葡萄等其他水果。蓝莓中除含有水果中容易见到的糖、酸等多种营培养份外，特别含有很多对人体健康有益的抗氧化物和多种微量元素，特别是果内含有很多的花青素、茶儿酸等，对防治高血压，疏通毛细血管和缓解双眼视疲劳有特殊用途；蓝莓果还具备预防大脑神经老化、强心和抗癌等独特效果。

做法

自制蓝莓酒，除去蓝莓以外，最重要的是要有一个好的瓶子。经酿酒专家推荐，最好的酿酒瓶子是意大利制造的玻璃瓶。第一把瓶子洗干净，放在太阳底下晒干水份。

所需材料、容器及工具：蓝莓17公斤，白糖2公斤，大酒瓶一个，宽口漏斗一个。

不要用水冲洗蓝莓，由于蓝莓一沾水，放在瓶子里，比较容易长霉。在家的橱柜里找到了一个长型的圆塑料罐，拿剪刀把底部剪一个圆洞，然后，套到瓶脖子上。

每装满一格，就撒一层白糖，以此类推，大概花了一个多小时，把10多公斤的蓝莓装进瓶子里。

装满瓶子将来，最后再撒上一层白糖，把盖子盖上密封。这种活塞盖子设计很与众不同，由底部的一块圆胶塞和上部的小瓶组成，胶塞中央插根小管，这根小管一直伸到胶

塞上面小瓶，瓶顶有一个盖子。打开盖子，把胶塞上的小瓶加点水，把盖子盖子。空气可以从瓶子里出来，外面的空气却没办法去，每次瓶子里有气体排出来，瓶盖里

的水就会冒出一个水泡。本来装满了瓶的蓝莓，发酵两个星期将来，蓝莓就开始出水。