东北伊春五味子的基本介绍东北五味子，中药材品种，黑龙江铁力市特产。中国国家地理标志保护商品。黑龙江铁力市是的北五味子最好适生地区，其商品品质好，有效成分高，为中国国内中药材市场上享有好声誉。营养成分东北五味子含有较多的营养价值，果实中含有蛋...

东北伊春五味子的基本介绍

东北五味子，中药材品种，黑龙江铁力市特产。中国国家地理标志保护商品。黑龙江铁力市是的北五味子最好适生地区，其商品品质好，有效成分高，为中国国内中药材市场上享有好声誉。

营养成分

东北五味子含有较多的营养价值，果实中含有蛋白质10.6%，糖份19.6%，柠檬酸11.2%，酒石酸2%，油脂33%，挥发油20%，苹果酸10%，还含有多种维生素。种仁中含有五味子素甲、乙、丙，五味子酸甲、乙，铁力五味子脂甲等成份，主要成分为五味子素。每百克鲜果中含水量79.8克，蛋白质1.6克，脂肪1.9克（种子含脂肪38.8%，干果含4%），果胶含4%，维生素C21.6毫克，胡萝卜素32毫克，灰份0.7克；铁力北五味子果实含有17种氨基酸（1升汁液含971毫克），无机元素按含量多少由多到少排列为钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜等。

商品特征

东北五味子系木兰科多年生落叶木质植物，在野生条件下，植株可高达8～10米，茎皮灰褐色，皮孔明显，单叶互生，叶片卵形、阔倒卵形至阔椭圆形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有细齿，花单性，雌雄同株，花黄白色或粉白色，雄蕊5枚，雌花心皮多数，开花后花托渐渐伸长，至果实成熟时呈穗状，其上有着生球形浆果，熟时深红色，干后表面呈褶皱状。

历史民俗

国内北五味子一直处于野生状况，因为它是北温带森林的层间植物，对森林环境有较强的倚赖性。做着森林的过量采伐，大规模地人工造林，五味子的生态环境产生了巨大变化。第二人为的很多掠夺式采集也加剧资源的消耗。越是开发早的老林区，状况越紧急，如辽宁1959年回收总量（干品）为15万公斤，1972年降低到5.5万公斤，黑龙江桦南县1963年回收5万公斤，而1981年仅回收0. 5万公斤。相差10倍。

依据东北林业大学于20世纪八十年代后期调查伊春区北五味子贮量为14537吨.年。其中南岔林业局最多为4187吨.年。嘉荫县为3102吨.年，友好林业局1036吨.年。乌伊岭林业局1535吨.年，占总贮量46.7%，原来比较多而集中的产区经过十年采收，数目已大减。任何天然资源都是有限的资源，因此，变野生为栽培是保护、扩大、借助资源未来发展趋势。
20世纪五十年代，苏联在中部区域进行过人工栽培。后来日本、朝鲜与国内很多研究机构加大了对五味子进行过人工驯化与栽培研究，但规模不大，未形成生产性栽培。